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王炳南同志在全国品牌连锁便利店发展工作会议上的讲话

 

今天,我们在北京召开全国品牌连锁便利店发展工作会议,主要任务是: 贯彻落实党中央、国务院决策部署,按照推动经济高质量发展和促进形成强大国内市场的要求,部署在全国推动品牌连锁便利店发展工作。刚才,北京、上海、江苏、福建、武汉、西安等省市分别作了经验介绍,下午还要组织现场调研考察典型企业。希望大家认真学习、深入交流。下面,我代表亚博网页版登录 讲三点意见。

一、充分认识发展品牌连锁便利店的重要意义

零售业是服务民生的行业,便利店是离社区最近的小型零售业态,也是最符合老百姓需求、站在服务民生最前沿的业态,加快发展品牌连锁便利店具有重要意义。

首先,这是贯彻中央决策部署,满足人民便利消费需求的重要任务。经过40年改革开放,我国人民收入水平和生活水平极大提高,居民消费已由温饱型向品质型、服务型发展,人们对品质生活和便利消费的追求不断提高。老百姓的便利消费需求是多方面的,既包括优质商品消费,也包括品质服务消费,目前这两方面都存在供给不足、不够便利的突出问题。围绕人民对美好生活的需要,做好便利消费工作,是中央对我们的要求,是坚决做到“两个维护”的具体体现。

去年,中共中央、国务院印发《关于完善促进消费体制机制 进一步激发居民消费潜力的若干意见》,就进一步激发居民消费潜力提出了明确要求。去年的中央经济工作会议和今年的《亚博网页版登录 工作报告》又进一步提出健全便民服务设施、推进便利店建设,让群众放心消费、便利消费的工作部署。中央密集对发展便利消费作出部署,这是前所未有的,说明便利消费已经成为当前民生工作的优先选项。亚博网页版登录 党组对此高度重视,把发展品牌连锁便利店 “一促两稳三重点”工作的重要内容,与步行街改造提升并列作为扩大城市消费的重要抓手,钟山部长在多个场合对此提出工作要求。大家要进一步提高认识,把思想和行动统一到中央决策上来,落实以人民为中心发展思想,紧紧围绕人民群众便利消费需求,把发展品牌连锁便利店作为一项重要的民生工程,努力打造“一刻钟便民生活圈”,让消费更便利、优质、放心,增强人民群众幸福感和获得感。

其次,这是适应零售业发展趋势,推动零售业加快改革创新的重要抓手。当前实体零售企业仍然面临不少困难,转型发展压力还很大。在实体零售增速普遍放缓、部分企业出现经营困难的大背景下,便利店作为大众消费的主要载体,近几年发展较快,增长速度在各实体零售业态中排第一,品牌连锁便利店2018年门店数量和营业额的增速分别达到17%和19%。这充分说明便利店是适应大众便利消费需求,与快节奏生活和高质量发展是匹配的,代表着零售业发展方向。推动品牌连锁便利店发展,就是希望以此为切入点,引导广大零售企业主动适应消费需求变化和现代信息技术发展趋势,坚持以满足便利化、品质化需求为导向,发挥实体门店优势,加强商品经营能力、客户服务能力、物流配送能力以及信息技术应用能力建设,加快改革创新发展,提高实体零售业发展质量和可持续发展能力。

二、准确把握新时期便利店发展的基本方向

便利店作为一种方便居民购买急需商品的小型业态,一直存在于广大社区和街区中,为便利居民消费起到了积极作用。但是,在消费升级大背景下,传统便利店已经不能满足人们的高品质便利消费需要。下一步我们要大力发展的,是品牌化、连锁化、智能化经营,能够提供更加丰富优质的商品、贴心高效的服务、优美舒适的环境,富有新时代内涵的现代便利店。

    (一)坚持品牌化发展,提高优质商品供给和服务水平。品牌是零售企业的生命和灵魂,是赢得消费者信赖、提高消费满意度的基本保障。优秀的品牌背后,需要优质商品、诚信经营和高水准服务的支撑。

要增强商品供给能力。随着人们生活水平提高,日用杂货、酒水饮料这些基本商品已经满足不了社区生活需求,人们还需要通过便利店解决“一日三餐”等消费。要扩大鲜食产品销售,增加适应便利消费特点的小包装商品、半成品、短保质期冷链食品,提供简餐、饮品等现场制售服务,提供乙类非处方药等药品销售,满足多样化消费需求。有条件的便利店企业要发展自有商品品牌,开发差异化、个性化、特色化商品,提高自有商品经营比重,加强食品安全保障,提高商品品质。

要提高服务水准。便利店是商品消费的载体,也是便民服务的载体。要充分发挥便利店的便民服务功能,搭载代扣代缴、代收代发、养老家政等便民服务项目。鼓励企业延长营业时间,多开24小时便利店,满足夜间消费需求。要对标业内领先企业,建立高水平服务标准体系和实施体系,优化服务流程,加强诚信建设,提高服务体验。

要倡导绿色消费。广大品牌连锁企业要履行社会责任,积极倡导绿色消费方式,特别在商品包装、外卖包装等方面,要秉持节约、绿色、环保的理念,减少浪费、减轻环境压力。

(二)坚持连锁化发展,提高便利店组织化集约化水平。连锁经营是现代零售的基本特征,是提高组织化、集约化程度,提升供应链效率和降低成本的重要支撑。

要创新连锁经营模式。改变传统连锁经营主要靠门店数量叠加的粗放发展模式,加强“五统一”,即统一形象标识、统一门店管理、统一设施配置、统一服务标准、统一商品采购,提高规范化、标准化水平。要发展多业态融合的新型连锁,将便利店和餐饮、药店等业态融合发展,把大卖场、社区超市、便利店等服务民生的大、中、小业态通过连锁经营有机结合,形成立体化连锁体系,最大限度织密便利消费网格,满足消费者多样化需求,提高经营能力和抗风险能力。

要加强物流配送能力建设。物流配送体系是连锁企业的核心经营能力。当前我国总体物流成本仍然较高,城市配送体系还很不完善,尤其是满足便利消费的末端配送能力还很不足。广大便利店企业要加快采用第三方物流服务,有条件的可以自建物流配送体系,在城市推动实施共同配送、集中配送,鼓励设立前置仓,增强物流配送能力,提高配送效率。要发挥好便利店作为末端物流配送支点的作用,加强便利店与在线零售、大卖场、社区超市等的物流配送协同,开展网订店取、网订店送等业务,优化物流资源配置。同时,随着便利店经营食品的比重不断提高,食品安全问题至关重要。鼓励有条件的企业建设中央厨房、鲜食工厂等设施,建立全程冷链配送系统。符合条件的项目,地方可考虑从相关财政补贴资金中安排支持。

要培育壮大龙头企业。大企业是零售业改革创新的“排头兵”,是服务民生的“中坚力量”。企业强,市场才能强。要培育一批规模大、网点多、实力强的龙头企业,支持品牌企业通过直营连锁、加盟连锁等多种模式跨区域拓展,鼓励强强联合共同开拓市场,加大对科技型创业企业的支持。

(三)坚持智能化发展,提高技术创新应用能力。互联网、大数据、人工智能等现代信息技术应用已经渗透到生产、生活的方方面面,深刻改变了生产模式、交易方式和消费习惯。在此大背景下,品牌连锁经营不能再走过去的老路,一定要把连锁门店与现代技术深度融合,加快数字化改造,发展智能化连锁的新模式。物美、苏宁等企业,通过应用现代技术对企业经营各环节进行全面改造,实现了数字化、智能化发展。便利店是一个密切联系消费者、需要精耕细作的行业,更加需要通过数字化改造提高经营效率和服务水平。

要发展智慧服务。要开展线上线下一体化经营,建立与消费者无缝、持续的连接,全方位、全天候满足消费需求。要在门店积极推广自助结算、扫码支付、刷脸支付等移动支付技术,鼓励采用数字货架、电子价签、无线射频等商品管理技术,提升服务智能化,优化消费体验。

要建设智慧供应链。推进供应链各节点之间的数字化互联互通、无缝对接,建立由消费大数据驱动,客户营销、商品采购、库存管理、订单管理等全过程高效协同的智慧供应链,围绕消费者需求实现智能选品、精准采购、高效配送,做到“千店千面”。

要加强智慧管理。充分运用日常积累的商品和消费数据,科学把握细分市场、目标客户的消费特点,优化门店选址、商品陈列和业态布局。

    三、强化保障措施,切实把工作抓出成效

(一)加强组织领导。加快发展品牌连锁便利店,提高消费便利化水平,工作主体是城市亚博网页版登录 。按照全面部署、重点推动、逐级延伸的工作步骤,亚博网页版登录 将重点指导直辖市、计划单列市和省会城市推进品牌连锁便利店发展工作,建立部、省、市三级联动工作机制。这些城市要在7月底前启动工作。各省级商务主管部门除了会同亚博网页版登录 做好对这部分城市的指导外,结合当地经济发展实际情况,选择部分具备条件的城市,在9月底前启动。相关城市要建立跨部门协调推动工作机制,发挥好有关职能部门和区县、街道等基层亚博网页版登录 的作用,加强组织保障。要以城市为单位,结合当地实际编制推动品牌连锁便利店建设的工作方案,明确工作目标、工作任务和具体举措。

(二)优化规划布局。我国的品牌连锁便利店布局还很不完善,南方城市普遍优于北方,网点主要集中在长三角、珠三角等地区的大中城市,集中在大中城市的中心商业区、成熟社区,部分老旧社区、新建小区品牌连锁便利店存在空白,老百姓便利消费需求得不到满足。各地要围绕“打造一刻钟便民生活服务圈”的目标,深入分析不同街区、社区商业设施状况、消费水平和消费习惯,编制便利店等便民商业设施配置的规划和标准,明确业态组合与布局要求,着重引导品牌连锁企业在商业网点较少的区域进行布局。在制定规划时,要注意从“保基本”和“提品质”两个方面,立足于健全整个便民消费服务体系,统筹考虑不同人群消费需求,综合考虑不同业态的服务功能,配齐、配优便民生活服务设施。要合理设定目标,南方城市便利店发展较早,应当以改造提升和拾遗补缺为主;北方城市起步较晚,网点密度还不够大,要以增加数量、完善布局为主。有条件的城市可提高配置标准,打造10分钟便民生活服务圈。

(三)明确公益属性。门店资源少、店铺租金贵、企业经营成本高,是当前便利店等便民商业发展面临的一个突出问题,企业发展空间受限,难以较快扩大网点覆盖面。除了因城市规划等部门对经营用房注册要求较高之外,还有一个重要原因是便民商业设施发展过度商业化,对其公益性缺乏足够认识,政策支持不够。北京市明确了便利店等生活性服务业公益性,为政策出台提供了有力支撑。因此,各地要积极争取地方亚博网页版登录 明确便利店等便民商业设施的公益属性,将其纳入公共服务设施目录,加大政策扶持力度。

(四)加强政策保障。便利店是个“弯腰捡钢蹦”的微利型行业,企业经营面临不少困难。各地要积极采取措施,推动解决企业经营用房、经营许可等方面突出问题。在这些方面,北京、西安、福州等城市近期出台了专门的政策,取得一定突破,各地要好好学习借鉴。亚博网页版登录 将会同相关部门研究制定面向全国的推动品牌连锁便利店发展措施。

(五)狠抓工作落实。“一分布置,九分落实”,各地要进一步转变工作作风,在落实、解决问题和为人民群众服务上下真功夫,为企业发展创造良好环境。亚博网页版登录 将根据发展的需要,尽快形成有关标准、指南等促进行业发展的制度性安排,及时总结推广各地典型经验做法,推动工作取得实效。

同志们,推动便利店品牌化、连锁化发展,提高居民消费便利化水平,是党中央、国务院交给商务系统的一项重要工作任务,是稳定和扩大居民消费、促进形成强大国内市场的重要举措,也是亚博网页版登录 当前着力推进“两稳一促”工作的重要内容,更是为人民群众服务的重要抓手。希望大家深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,把以人民为中心的发展思想落实到工作中,将思想和行动统一到党中央决策部署上来,锐意进取,埋头苦干,把这项工作切实抓出成效。

 

                                                     

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